Rostad grön sparris med hasselnötter och ramslöksaioli
Facebook Twitter

Grön mat

Rostad grön sparris med hasselnötter och ramslöksaioli

I receptet för Rostad grön sparris med hasselnötter och ramslöksaioli rekommenderar vi Bong Touch of Taste Grönsaksfond för att boosta smaken på dina utvalda råvaror. Bong Touch of Taste fonder är ett perfekt val för dig som föredrar rena smaker som förstärker smakupplevelsen. Våra fonder ger en bra mustighet i dina såser, soppor, grytor, marinader eller annat gott du bestämt dig för att laga. Vi har recepten! Alla våra fonder har en hög andel huvudråvara och är fria från tillsatta smakförstärkare. Med fonder från Bong Touch of Taste lyfter du smaken på maten och du kan känna dig säker på att måltiden blir en ren njutning. Kom igen Matsverige, nu lyfter vi smaken. Det är bara att droppa i och smaka av!

Betyg: 4.33
    6 röster
    25 min
    Antal portioner: 4

    Ingredienser

    • 20 st sparris, grön
    • 3 msk rapsolja
    • 0.5 dl hasselnötter, grovt delade
    • Till aiolin
    • 2 st äggulor
    • 1 msk Bong Touch of Taste Grönsaksfond alt Bong Touch of Taste Ekologisk Grönsaksfond
    • 3 dl rapsolja
    • 1 dl ramslök, hackad
    • 1 msk vitvinsvinäger
    • 2 msk bladpersilja, hackad
    • 2 tsk citronsaft
    • salt och svartpeppar

    Gör så här

    1. Värm en panna och torrosta hasselnötterna, lägg i en skål.
    2. Vispa samman äggulor, vinägerm citron, grönsaksfond och ramslök.
    3. Tillsätt oljan i en tunn och fin stråle under kraftig vispning.
    4. Värm pannan med rapsolja och rosta sparrisen i oljan tills den får fin färg och börjar bli genomvarm men fortfarande spänstig.
    5. Lägg sparrisen på ett serveringsfat och ringla över lite aioli och strö på nötter. Servera extra aioli och nötter vid sidan av i skålar.
    6. Om Du inte tål nötter så går det lika bra med rostade pumpakärnor

    Ingående produkter

    Grönsaksfond
    comments powered by Disqus

    Recept

    Svamp- och rotfruktssoppa

    Recept

    Långkokt, senapsgriljerad rotselleri

    Recept

    Vegetarisk halloumigryta

    Recept

    Tomatsallad med örtolja

    Recept

    Färskpotatissallad i paket med gröna ärtor och wasabi, ser...

    Recept

    Grönsakspaket på grillen

    Vi använder cookies för att göra webbplatsen så bra som möjligt och för att kunna göra fortlöpande förbättringar av webbplatsen. Genom att fortsätta använda webbplatsen godkänner du användningen av cookies.

    Acceptera