Pizza Rosso
Facebook Twitter

Grön mat

Pizza Rosso

I receptet för Pizza Rosso rekommenderar vi Bong Touch of Taste brynt Schalottenlökfond för att boosta smaken på dina utvalda råvaror. Bong Touch of Taste fonder är ett perfekt val för dig som föredrar rena smaker som förstärker smakupplevelsen. Våra fonder ger en bra mustighet i dina såser, soppor, grytor, marinader eller annat gott du bestämt dig för att laga. Vi har recepten! Alla våra fonder har en hög andel huvudråvara och är fria från tillsatta smakförstärkare. Med fonder från Bong Touch of Taste lyfter du smaken på maten och du kan känna dig säker på att måltiden blir en ren njutning. Kom igen Matsverige, nu lyfter vi smaken. Det är bara att droppa i och smaka av!

Betyg: 3.70
    23 röster
    1 tim
    Antal portioner: 4

    Ingredienser

    • Pizzadeg
    • 0.5 kg vetemjöl, special
    • 12.5 g jäst, färsk
    • 1 msk olivolja
    • 2.5 dl vatten
    • Salt
    • Schalotttenlöksinkokta tomater
    • 1 st lök, röd
    • 1 msk olivolja
    • 1 msk strösocker
    • 1.5 msk Bong Touch of Taste Brynt Schalottenlökfond
    • 0.5 msk balsamvinäger
    • 25 st cocktailtomater
    • 400 g chevre

    Gör så här

    Degen

    1. Blanda jäst, olja, och fingervarmt vatten i en degbunke.
    2. Rör i mjöl, lite i taget, till en fast och elastisk deg. Tillsätt en nypa salt.
    3. Spara lite mjöl till utbakning.
    4. Låt degen jäsa i bunken under bakduk i 30 min.
    5. Dela degen i 4 bitar och baka ut på mjölat bakbord.

    Schalottenlöksinkokta tomater

    1. Skala och skiva löken och fräs i olja tills den blivit mjuk, ska ej få färg.
    2. Tillsätt socker, schalottenlökfond och balsamvinäger och låt sjuda ca
      5 min innan du tillsätter cocktailtomaterna, sjud ytterligare i ca 5 min.

    Topping och bakning

    1. Lägg de inkokta tomaterna på pizzadegen tillsammans med skivad chevré.
    2. Grädda i ugn, 220° i ca 10 min.
    3. Garnera med färsk basilika.

    Ingående produkter

    Brynt Schalottenlökfond
    comments powered by Disqus

    Recept

    Sötpotatislåda

    Recept

    Tagliatelle med halloumi

    Recept

    Räksallad med grillade grönsaker

    Recept

    Linssallad med avokado

    Recept

    Svamp- och rotfruktssoppa

    Recept

    Tomatsallad med örtolja

    Vi använder cookies för att göra webbplatsen så bra som möjligt och för att kunna göra fortlöpande förbättringar av webbplatsen. Genom att fortsätta använda webbplatsen godkänner du användningen av cookies.

    Acceptera