Grön ärtsoppa
Facebook Twitter

Grön mat, Soppa

Grön ärtsoppa

I receptet för Grön Ärtsoppa rekommenderar vi Bong Touch of Taste Ekologisk Kycklingfond eller Ekologisk Grönsaksfond för att boosta smaken på dina utvalda råvaror. Bong Touch of Taste fonder är ett perfekt val för dig som föredrar rena smaker som förstärker smakupplevelsen. Våra fonder ger en bra mustighet i dina såser, soppor, grytor, marinader eller annat gott du bestämt dig för att laga. Vi har recepten! Alla våra fonder har en hög andel huvudråvara och är fria från tillsatta smakförstärkare. Med fonder från Bong Touch of Taste lyfter du smaken på maten och du kan känna dig säker på att måltiden blir en ren njutning. Kom igen Matsverige, nu lyfter vi smaken. Det är bara att droppa i och smaka av!

Betyg: 3.79
    14 röster
    35 min
    Antal portioner: 4

    Ingredienser

    • 1 msk smör
    • 4 st mandelpotatisar, hackade
    • 1 dl schalottenlök, finhackad
    • 500 g ärtor, gröna djupfrysta
    • 3 dl vitt vin, torrt
    • 3 dl vatten
    • 3 msk Bong Touch of Taste Ekologisk Kycklingfond eller Ekologisk Grönsaksfond
    • 3 dl grädde, 40%
    • salt och svartpeppar
    • Till servering
    • rostade pumpakärnor med japansk soja

    Gör så här

    1. Hetta upp smöret i en kastrull och fräs potatisen sakta i 5 minuter utan att den tar färg.
    2. Tillsätt lök och fräs ytterligare 5 minuter.
    3. Rör i ärtorna, tillsätt vin, fond och vatten. Låt soppan småkoka 10 minuter under lock.
    4. Tillsätt grädden lite i taget under omrörning och låt koka upp.
    5. Mixa soppan slät och smaka av med salt, peppar och ev. mer fond.

    Till servering

    Servera gärna soppan med några krispiga pumpakärnor på toppen. Såhär gör du;

    1. Torr-rosta kärnorna i en stekpanna tills det börjar knäppa om dem.
    2. Blanda i några teskedar japansk soja och lägg upp dem på ett bakplåtspapper tills det är dags för servering.

    Ingående produkter

    Ekologisk Kycklingfond Ekologisk Grönsaksfond
    comments powered by Disqus

    Recept

    Broccolisoppa med halloumi

    Recept

    Grillade grönsaker efter smak

    Recept

    Pumpacurry gryta

    Recept

    Pumpapesto

    Recept

    Vegetarisk "Citronsill" med aubergine

    Recept

    Vegetarisk "Senapssill" med aubergine

    Vi använder cookies för att göra webbplatsen så bra som möjligt och för att kunna göra fortlöpande förbättringar av webbplatsen. Genom att fortsätta använda webbplatsen godkänner du användningen av cookies.

    Acceptera