Blomkålskorma
Facebook Twitter

Grön mat, Gryta

Blomkålskorma

I receptet för Blomkålskorma rekommenderar vi Bong Touch of Taste Ekologisk Grönsaksfond eller Bong Touch of Taste Grönsaksfond för att boosta smaken på dina utvalda råvaror. Bong Touch of Taste fonder är ett perfekt val för dig som föredrar rena smaker som förstärker smakupplevelsen. Våra fonder ger en bra mustighet i dina såser, soppor, grytor, marinader eller annat gott du bestämt dig för att laga. Vi har recepten! Alla våra fonder har en hög andel huvudråvara och är fria från tillsatta smakförstärkare. Med fonder från Bong Touch of Taste lyfter du smaken på maten och du kan känna dig säker på att måltiden blir en ren njutning. Kom igen Matsverige, nu lyfter vi smaken. Det är bara att droppa i och smaka av!

Betyg: 3.23
    47 röster
    50 min
    Antal portioner: 4

    Ingredienser

    • Kryddpasta
    • 2 msk rapsolja
    • 1 msk vitlök, finhackad
    • 1 msk ingefära, färsk
    • 0.5 tsk cayennepeppar
    • 1 msk chili, grön finhackad
    • 1 msk tomatpuré
    • 1 knippe koriander, färskt (litet)
    • 1 tsk spiskummin, mald
    • Gryta
    • 800 g blomkål
    • 1 dl schalottenlök
    • 2 msk smör
    • 8 dl kokosmjölk (ej lätt)
    • 3 msk Bong Touch of Taste Ekologisk Grönsaksfond eller Bong Touch of Taste Grönsaksfond
    • salt och svartpeppar

    Gör så här

    Kryddpasta

    1. Hacka vitlök, riv ingefära, finhacka chili och grovhacka koriander.
    2. Hetta upp oljan i en kastrull och fräs alla ingredienserna (utom koriander) på försiktig värme i ca 5 min. Rör om hela tiden, det bränns lätt vid.
    3. Rör i koriandern och ställ sedan kryddpastan åt sidan.

    Gryta

    1. Skiva schalottenlöken och dela blomkålen i små buketter.
    2. Hetta upp smör i en kastrull och bryn lök och blomkål under omrörning några minuter.
    3. Tillsätt kryddpastan när blomkålen fått fin färg.
    4. Tillsätt kokosmjölk och fond och låt grytan koka ca 20 minuter tills blomkålen är mjuk.
    5. Smaka av med salt, peppar och ev. mer fond.

    Tips! Servera grytan tillsammans med gryn eller ris.

    Ingående produkter

    Grönsaksfond Ekologisk Grönsaksfond
    comments powered by Disqus

    Recept

    Rostad tomatsoppa

    Recept

    Potatis i buljong

    Recept

    Baba Ganoush

    Recept

    Sötpotatislåda

    Recept

    Rostad grön sparris med hasselnötter och ramslöksaioli

    Recept

    Vattenmelonsallad

    Vi använder cookies för att göra webbplatsen så bra som möjligt och för att kunna göra fortlöpande förbättringar av webbplatsen. Genom att fortsätta använda webbplatsen godkänner du användningen av cookies.

    Acceptera