Facebook Twitter

Nötkött

Mustig köttgryta med rotfrukter

Antal portioner: 4

Ingredienser

  • 700 g Högrev
  • 7 dl Vatten
  • 0.5 dl Bong Touch of Taste Kalvfond
  • 1 st Gul lök
  • 3 st Morot
  • 100 g Rotselleri
  • 100 g Palsternacka
  • 1 g Vitpepparkorn
  • 6 st Lagerblad

Gör så här

  1. Skär köttet i 3x3cm bitar och bryn dem med lite olja och smör i en gryta.
  2. Häll på kalvfond och vatten så att det täcker köttet.
  3. Koka upp och tag bort skummet , koka sedan på svag värme i ca 1 timme
  4. Skala lök, morötter och rotselleri och skär dem i grova bitar.
  5. Lägg i grönsakerna i grytan tillsammans med vitpeppar och lagerblad.
  6. Låt koka vidare i en ½ timme eller tills köttbitarna är möra.
  7. Avsluta med att smaksätta med kalvfond och nymalen svartpeppar
  8. Servera med kokt potatis

Ingående produkter

Kalvfond
comments powered by Disqus

Recept

Baconstekt oxfilé med äppelmustsås, rostad rotselleri och ...

Recept

Chili con carne på högrev

Recept

Entrecôte på spett med chiliteriyaki

Recept

Fransk köttgryta

Recept

Färsrecept med lök

Recept

Grillad biff med kantarellpotatisgratäng och kålrabbi

Recept

Juliga köttbullar

Recept

Kalops med rödbetor

Recept

Kalvfilé med ravioli, tomat och spenat

Recept

Kokt Kalv i dillsås

Recept

Nyårsfilé med rotsakskaka och rödvinssås

Recept

Oxgryta med Chorizokorv

Recept

Pepparstekt oxfilé med schalottenlökssabayon och syltade t...

Recept

Rödvin & pepparglacerad oxfilé med grön sparris, bladspena...

Recept

Sjömansbiff med rödbetor och getost

Recept

Stora köttbullar med kantarellsås

Recept

Timjanglacerad kalvfilé med rödvinskokt smålök

Recept

Boeuf bourguignon med champinjoner och smålök

Recept

Oxrullader med skogssvamp och rödvinsås

Recept

Potatisgratäng

Recept

Oxfilé ”Rossini” med Anklever & Tryffelsky

Recept

Grillad högrev

Recept

Indiska köttbullar i smakrik tomatsås

Recept

Köttfärssås, vardag

Recept

Köttfärssås, långkok - Bolognese

Recept

Köttfärssås med grädde

Recept

Högrevsgryta med senap och öl

Recept

Långkok, Stifado

Recept

Pulled beef burger