Grön soppa med wasabi och pumpakärnor
Facebook Twitter

Grön mat, Soppa

Grön soppa med wasabi och pumpakärnor

I receptet för Grön soppa med wasabi och pumpakärnor rekommenderar vi Bong Touch of Taste Ekologisk Grönsaksfond då denna ger en djup och mustig smak av rostade rotfrukter. Bong Touch of Taste ekologiska fonder är ett perfekt val för dig som föredrar rena smaker och ställer lite extra krav. Våra ekologiska fonder har en ny smakprofil med rostade undertoner som ger en bra mustighet i dina såser, soppor, grytor, marinader eller annat gott du bestämt dig för att laga. Vi har recepten! Alla våra fonder har en hög andel huvudråvara och är fria från tillsatta smakförstärkare. Med fonder från Bong Touch of Taste lyfter du smaken på maten och du kan känna dig säker på att måltiden blir en ren njutning. Kom igen Matsverige, nu lyfter vi smaken. Det är bara att droppa i och smaka av!

Betyg: 4.56
    9 röster
    25 min
    Antal portioner: 4

    Ingredienser

    • 0,5 dl pumpakärnor, gröna
    • 0,5 tsk Wasabipaste
    • 1 msk soja, japansk
    • 1 dl gul lök, finhackad
    • 1,5 msk smör
    • 2 dl vitt vin
    • 6 dl vatten
    • 2 msk Bong Touch of Taste Ekologisk Grönsaksfond
    • 750 g gröna ärtor, frysta
    • 2 dl vispgrädde
    • 1 dl mjölk 3%
    • salt och vitpeppar

    Gör så här

    1. Lägg pumpakärnorna i en torr stekpanna, hetta upp denna så att kärnorna blir rostade.
    2. Blanda wasabin i sojan och slå sedan i den i stekpannan och låt det koka in tills det blir torrt.
    3. Lägg kärnorna på smörpapper så att de svalnar.
    4. Fräs löken mjuk i smöret, slå i vin, vatten och fond.
    5. Tillsätt ärtorna och låt koka några minuter.
    6. Mixa soppan slät.
    7. Slå i grädden och låt soppan koka upp, smaka av med fond, salt och vitpeppar.
    8. Spara en dl soppa som mixas med den kalla mjölken till ett fluffigt skum.
    9. Avsluta med skummet och krispiga pumpakärnor.

    Ingående produkter

    Ekologisk Grönsaksfond
    comments powered by Disqus

    Recept

    Vegobiffar

    Recept

    Sparrispannacotta med räkor

    Recept

    Klyftpotatis

    Recept

    Matig grönsaksgryta

    Recept

    Färskpotatissallad i paket med gröna ärtor och wasabi, ser...

    Recept

    Blomkålssoppa med vegetarisk pizza

    Vi använder cookies för att göra webbplatsen så bra som möjligt och för att kunna göra fortlöpande förbättringar av webbplatsen. Genom att fortsätta använda webbplatsen godkänner du användningen av cookies.

    Acceptera