Skaldjur svamp-skaldjursspaghetti med kantarell och tomatbuljong

Recept för 4 personer

• 400 g spagetti, torkad
• 1 st gul lök
• 1 st klyfta vitlök
• 0 1 st spansk peppar
• 0,5 dl olivolja
• 4 st tomater
• 3 msk kantarellfond
• 0
• 1 dl hackad persilja
• 200 g räkor eller köttet från en hummer skuret i mindre bitar
• 2 msk hackad färsk dragon (1 tsk torkad)
• 0 salt

Gör så här

1. 1.Börja koka vatten till spagettin och gör under tiden pastasåsen.
2. 2. Förväll tomaterna och kyl snabbt och dra av skalet och skär tomaterna i tärningar.
3. 3. Hacka lök, vitlök och spansk peppar, fräs i olivolja.
4. 4. Tillsätt de hackade tomaterna och kantarellfonden. Koka i 5 minuter på medelvärme. Smaka av såsen med salt. Hacka dragon och persilja, blanda med skaldjuren.
5. 5.Häll av pastan och blanda med skaldjuren och tomat och kantarellbuljongen och vänd i pasta om du har en stor panna annars blanda i en kastrull skål.