Pasta med lime, chili och scampi

Recept för 4 personer

• 1 msk Smör
• 1 st Lök, gul
• 8 st Champinjoner färska
• 3 st Salladslök
• 0,3 st Chili röd
• 2,5 ml Curry
• 0,5 dl Touch of Taste Skaldjursfond
• 2 dl Vatten
• 3 dl Vispgrädde
• 0,5 st Lime, saften av.
• 1 msk Sweet chilisås
• 200 g Jätteräkor kokta utan skal
• 280 g Tagliatelle Gul

Gör så här

1. Fräs finhackad gul lök, chili, vårlök, skivade champinjoner med curry i smöret.
2. Tillsätt skaldjursfond, vatten och grädde.
3. Låt koka upp och sjud i ett par minuter.
4. Smaka av med limesaft, sweet chili och peppar.
5. Tillsätt räkorna i såsen strax innan servering.
6. Serveras med nykokt bandpasta.