Fiskgryta med doft av lime
Recept för 4 personer
- 300 g Lax tärnad fryst
- 0,5 st Chili röd
- 3 st Schalottenlök
- 1 st Lime
- 15 g Smör
- 3 dl Vatten
- 2 dl Matlagningsyoghurt
- 6 st körsbärstomater
- 2 msk Touch of Taste Fiskfond
Gör så här
- Tillagning
- Finhacka och fräs i en kastrull, lite matfett, schalottenlök och chili.
- Tillsätt vatten, fond och saften av en lime.
- Sjud upp och vispa i yoghurten och red eventuelt av med lite majsstärkelse utvispat i lite vatten.
- Smaka av med salt och peppar.
- Dela tomaterna.
- Vänd ner fisk och tomater i kastrullen.
- Tag kastrullen från plattan och låt vila 5 min.
- Riv lite limeskal över fiskgrytan före servering.
- Servera med ugnsbakade rotfrukter eller ris.