Nötfärsbiffar med Penne och getost

Recept för 4 personer

• 400 g Penne Rigate
• 1 dl Vispgrädde
• 120 g Getost, Chévre
• 2 msk Touch of Taste Oxfond med rödvin
• 30 g Persilja blad (2msk)
• 0 Salt & Peppar
• 0 NÖTFÄRSBIFFAR
• 400 mg Nötfärs 10%
• 1 st Ägg
• 1 st Vitlöksklyfta
• 0,5 mg Vatten
• 30 mg Persilja blad (2msk)
• 2 krm Peppar
• 3 mg Olivolja
• 0 Till servering
• 10 st Oliver svarta utan kärna
• 100 mg Grillad inlagd paprika 0,5 burk

Gör så här

1. Tillagning
2. Blanda ingredienserna till nötfärsbiffarna i en bunke. Forma färsen till biffar.
3. Koka pastan enligt förpackningens instruktioner.
4. Stek nötfärsbiffarna i olivolja i en stekpanna i 2–3 minuter på varje sida. Sänk värmen och låt eftersteka i ett par minuter.
5. Koka upp grädde, oxfond och mixa i getosten. Smaksätt med salt och peppar. Vänd ner blandningen och persilja i den nykokta pastan.
6. Servera nötfärsbiffarna med pastan. Garnera med oliver och rostad paprika.