Bas
Om du använder våra fonder från början av maträtten, som en bas, så kommer fonden hänga med din rätt länge. Marinera in fonden i köttet innan för att köttet ska få smak av fonden. Istället för att göra en fiskfond så har vi det färdigt.
-
Pot au Feu
Är en Fransk klassisk husmanskost som passar perfekt både på våren och hösten. Man kan använda olika sorters kött eller fågel och låta dem koka i en transparant buljong tillsammans med grönsaker. Denna maträtt sköter sig själv på spisen och smakar ljuvligt, man känner sig nästan friskare efter man ätit! Touch of Taste kycklingfond används för att hjälpa de andra smakerna träda fram i maträtten. Viktigt att fonden får vara med från början och koka tillsammans med de andra ingredienserna.
Se hela receptet -
Köttgryta med apelsin
En gryta som har fått småkoka länge där alla smakerna haft möjlighet att utvecklas tillsammans, är riktigt gott och spännande. Vi har ett helt kapitel om hur man tillagar den bästa grytan. Ett gott exempel finner du här nedan. Nötkött brynes och kokas tillsammans med tomater, oliver, apelsin, Brynt schalottenlök- och kalvfond. Resultatet blir en gryta med många goda och spännande smaker.
Se hela receptet -
Italienska färsbiffar
Medelhavet förknippar vi med sol, värme och goda smaker. Ett recept med alla dessa ingredienser kan bara bli kanongott. Solmogna tomater som torkats i solen, hettan ifrån chilin och den goda smaken från Touch of Taste Italy kalvfond - när dessa ingredienser blandas så är cirkeln sluten. Tillbaka till medelhavet!
Se hela receptet